Ingredienser:
650 g grytbitar av nöt
1/2 dl vetemjöl
matfett till stekning
2 fl à 33 cl mörkt öl
1 köttbuljongtärning
1/2 tsk salt
2 krm peppar
ca 21/2 lagerblad
8 kryddpepparkorn
3 morötter
10 st små gula lökar
1/2 tsk socker
salt & peppar
Gör så här:
1.Skaka grytbitar i mjöl i en plastpåse, bryn köttet i en stor stekgryta. Häll på öl och koka upp.
2.Skumma och tillsätt buljongtärning, salt, lagerblad och kryddpeppar. Låt koka sakta under lock cirka 1 timme.
3.Låt morötter och lök koka med cirka 15 minuter.
4.Smaka av med salt, peppar och socker. Servera med kokt potatis.
(Inskickad av koppargrytan)