Ingredienser
500 g lövbiff
3 paprikor (i olika färger)
1 gul lök
3 msk olja
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar relish (stark eller mild)
1 tsk salt
1 klyfta isbergssallad
4 stora eller 8 mindre tortillabröd
Gör så här
Skär lövbiffen i tunna strimlor. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Fräs kött och grönsaker i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg över i en traktörpanna.
Rör i matlagningsyoghurten, ajvar reilish och smaka av med salt. Skölj och strimla sallaten. Värm tortillabröden enligt förpackningens anvisning.
Fyll bröden med röra och sallat, vik ihop och servera genast.
(Inskickad av koppargrytan)