Gör så här:
1. Marinera kycklingen i örter, vitlök, kryddor och olja.
2. Stek eller grilla kycklingen.
3. Koka upp kryddbuljongen till couscousen, häll i den torkade frukten och couscousgrynen. Sväll under lock i cirka 5 minuter.
4. Rör försiktigt i couscousen med en gaffel och blanda med skivad frukt, avokado och nötter. Servera på ett stort fat.