Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form. Vispa ägg och socker. Hacka mandeln. Tillsätt mandeln, keso, kanel, mjöl och mjölk och rör till en jämn smet. Häll smeten i den smorda formen. Skala äpplena och skär dem i små bitar. Lägg dem i smeten formen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter.
Servera med vaniljvisp eller vispad grädde.