Amerikansk glassdessert

25 st

Ingredienser:
Jordgubbsglass:
6 st äggulor
1 1/2 dl strösocker
6 dl vispgrädde
500 g osockrade hela jordgubbar
25 st marshmallows
Apelsinglass:
6 st äggulor
1 dl strösocker
6 dl vispgrädde
9 msk konc apelsinjuice
Tillbehör:
färsk frukt efter säsong
marshmallows
portionsformar
eller plastglas

Gör så här:
Börja med jordgubbsglassen. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden. Mixa tinade jordgubbar. Grovhacka marshmallows. Blanda alltsammans i en bunke. Gör likadant med apelsinglassen. Fördela hälften av jordgubbsglassen i portionsformar som rymmer ca 1 1/2 dl, t ex kaffekoppar. Häll därefter all apelsinglass, jämnt fördelad, i formarna och sedan resten av jordgubbsglassen. Ställ formarna i frysen minst 3 timmar, gärna över natten. Ta ut formarna ur frysen och skär med en varm vass kniv runt kanterna. Stjälp upp formarna på kalla tallrikar. Låt dem stå 15 minuter i rumstemperatur före servering. Garnera med färsk frukt och marshmallows.