Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Låt sedan såsen koka upp utan lock under omröring. När såsen har kokat upp så skall den âsmåputtraâ i ytterligare 5-6 minuter. Skala blodgrapen samt ta bort så mycket av det vita som sitter innanför skalet. För att få bort så mycket av det vita som fortfarande återstår, så skall blodgrapen âfileasâ i små klyftor. Blodgrapen skall serveras vid bordet tillsammans med laxfilén. Serveras med pressad potatis till laxfilén.